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막걸리에 영양상문제는 없나여?

분류없음 2006/07/08 11:53

[음료, 주류] 막걸리에 영양상문제는 없나여?　답변수 : 2　조회수 : 154　평점 : 0 (0명)

... 끄적거려봅니다. 막걸리 제가 학교 축제때문에 한번 만들어 봤는데요 ... 13%이던가 그이상은 안올라간다고 합니다. 그래서 막걸리의 맛이 완성되는 일주일~10 일정도 후에 막걸리가 되는것이죠 미생물들이 다 못먹은 쌀이라던가...
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| 등록일 : 2006-05-31　질문자 : seungrye
　답변자 : draguardiss

[제과, 제빵] 막걸리아이스크림만드는법　내공 : 15　답변수 : 1　조회수 : 61　평점 : 0 (0명)

... 참고로 냉각기가 없으면... 막걸리 아이스크림 비슷하게 만드는 방법은 생각하고있었어요.. 막걸리 아이스크림은 만들기 어려울거라고 생각함.. 막걸리 팥빙수 만들어 드셔보세요~~~ 술을 좋아하신다면/...^ㅡ^...
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| 등록일 : 2006-06-21　질문자 : qkrthddl1993

[음료, 주류] 소주 & 막걸리 집의 기본안주로 어떤 게 좋을까요?　답변수 : 6　조회수 : 8281　평점 : +12 (16명)

... 소주,막걸리에 쏘야(소세지야채)는 아닌듯하군여.그건 맥주안주에나 어울리져. 그리고 천사채무침도 그렇구여.천사채보다는 차라리 해파리무침이... 하네여.. 우선은 신 김치가 빠지면 곤란하죠 막걸리 때문에 .. 그리고 전국민이 좋아하는...
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| 등록일 : 2004-08-27　질문자 : hyejongs
　답변자 : rudick

[음료, 주류] 막걸리,소주 아무튼 술에대해서 질문좀　답변수 : 3　조회수 : 293　평점 : +1 (3명)

... 만들었다고하고 막걸리는 우리나라에서 만든거라내요-_-;; ... 막걸리는 일제때 편찬된 조선양조사(朝鮮釀造史)에... 민족의 고래주가 되었다고 소개하고 있습니다만 막걸리가 중국에서 유래된 것인지에 대해서는 이견이 많다고 합니다.....
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| 등록일 : 2005-10-25　질문자 : 1dnl1004cjs
　답변자 : jamsdia

[낚시] 잉어낚시를 할려고 하는데요 떡밥에다 물대신 막걸리로 반죽하면...　답변수 : 1　조회수 : 1600　평점 : +4 (4명)

... 향이 강하니깐 떡밥에 막걸리 향으로 고기가 더 몰리지 않을까 하는 생각이 들어서요... 가능한 얘기인지 여러 강태공님들의 고견 부탁드립니다. 떡밥에 막걸리로 반죽을 한다???? 독특한 생각이시군요 저는 막걸리로 반죽해서 써보지는...
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| 등록일 : 2005-06-16　질문자 : jubogi
　답변자 : sun032044

[꿈, 해몽] 꿈에죽은친할아버지께서 막걸리를 따라주셨는데요...　답변수 : 2　조회수 : 32　평점 : +1 (1명)

... 저에게 동시에 막걸리를 따라주셨습니다... 참고로 저는 고2고요... 똑같은꿈을3번f거든요 막걸리에더 뜻이있겟죠???소주가아닌.... ... 즉 일상입니다. 따라주신 막걸리는 예로부터 농주로써 가을철 추수가 끝난 후 주식으로 쓸...
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| 등록일 : 2006-06-19　질문자 : dyddhr89

[음료, 주류] 막걸리 제조과정에 대하여 , 막걸리로 만드는 음식　답변수 : 5　조회수 : 14522　평점 : +6 (22명)

... 맑은 물로 빚어진 누룩의 질이 좋아 막걸리 맞도 별미여서 애주가들의 사랑을... 웅덩이가 되어 물이 고여있다. 산성 막걸리는 조선시대 산성주변에 살던... 일제강점기 때는 고유의 맛을 지닌 이 막걸리가 더욱 알려져, 산성에서 누룩을 많이...
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| 등록일 : 2003-06-22　질문자 : happatai
　답변자 : ringo0878

[음료, 주류] 탁주(막걸리)만드는법을 알고 싶습니다.　답변수 : 1　조회수 : 2801　평점 : +3 (7명)

... 우리나라를 대표하는 술은 막걸리였다. 그런데 요즘은 푸대 접 을 받고 있으며 외래주의 소비가 급증하고 있으니 안타까운 일이다. 막걸리를 농주라... 오래 되었고 소박하게 만들어진 술,막걸리는 고려 때 에 이화주...
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| 등록일 : 2004-01-19　질문자 : sk2488
　답변자 : drg87

[음료, 주류] 용인시내에서 막걸리 맞있는집 혹은 막걸리한잔할수있는곳좀알려주세요　내공 : 5　답변수 : 0　조회수 : 4　평점 : 0 (0명)

용인시내에서 막걸리 맞있는집 혹은 막걸리한잔할수있는곳좀알려주세요
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| 등록일 : 2006-07-04　질문자 : dnjsqks110

[음료, 주류] 포도막걸리는 어떻게 만드나요?　답변수 : 1　조회수 : 20　평점 : -1 (1명)

무한지대 큐에 나왓던 포도 막걸리는 어떻게 만들어야 되는건가여? 편리한 방법으론 포도 열매를 통상 방법에 의하여 발효시킨후 이 발효물을 희석한 막걸리를 70-80℃에서 10-15분 가열하여 급속히 용기에 주입 밀봉하면 됩니다. ...
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| 등록일 : 2006-06-17　질문자 : qhdtns0406