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막걸리 제조법을 알고자 합니다.(쌀과 이스트)만 가지고 만드는 방법을 알여 주세요.

분류없음 2006/07/17 11:53

[음료, 주류] 막걸리 제조법을 알고자 합니다.(쌀과 이스트)만 가지고 만드는 방법을 알여 주세요.　답변수 : 2　조회수 : 614　평점 : +2 (2명)

막걸리 제조법을 알고자 합니다. 다만 쌀과 이스트만 가지고 제조하는 법을 알고자 합니다. 참고로 저는 막걸리을 아주 좋아 하는데 제가 있는 곳은 쌀과... 함께 당화효소도 있습니다. 막걸리(곡주) 는 누룩에 있는 당화효소와 효모가...
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| 등록일 : 2005-10-08　질문자 : m8niki
　답변자 : kihoonkim

[등산] 도봉산 산행코스내에 음식물(막걸리,음료수,컵라면 등등...) 사먹을 곳 있나요?　답변수 : 1　조회수 : 396　평점 : +2 (2명)

초등학교 다니는 아들녀석 데리고 지난 수개월동안 청계산 주말산행을 해 왔습니다. 거기는 군데군데 아이스크림,막걸리,음료수 등등 파는 분이 있어 아이가 산에 가는 걸 즐거워하더군요. 가을에 도봉산을 가 보려는데 여기도 사먹을...
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| 등록일 : 2005-09-27　질문자 : sandy224
　답변자 : san5379

[음료, 주류] 동동주는 투명한 술?, 아니면 막걸리와 비슷한 술?　답변수 : 2　조회수 : 1506　평점 : +4 (4명)

... 밑에가란앉은 탁한색은 막걸리입니다. 어렸을때부터 광에있는 동동주 많이 훔쳐먹었는데 할머니생각많이나네요 막걸리 찹쌀 ·멥쌀 ·보리... 농주라 한다. 고려시대부터 알려진 대표적인 막걸리로 이화주(梨花酒)가 있는데, 가장...
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| 등록일 : 2004-11-04　질문자 : sayistory
　답변자 : rhdidrns

[음료, 주류] 막걸리가게를 할려고 하는데 가게 이름으로 적당한 것좀 알려주세요*^^*(내공100)　답변수 : 6　조회수 : 960　평점 : +1 (1명)

... 내용서 참조;; 고려시대부터 알려진 대표적인 막걸리로 이화주(梨花酒)가 있는데, 가장 소박하게 만드는 막걸리용 누룩은 배꽃이 필 무렵에 만든다 하여... *주 막 *빈대떡에 막걸리 ^^; *탁주충전소 ...
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| 등록일 : 2004-08-17　질문자 : js23lee
　답변자 : dohyang_llll

[건강,인체상식] 막걸리는 도수가 어느 정도 되여?　답변수 : 4　조회수 : 545　평점 : 0 (0명)

... 합니당^^ 막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, '쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다' 하여 붙여진 이름이다. 막걸리는 대체로 쌀뜨물 같은... 그 빛깔도 단순한 흰빛만은 아니었다. 막걸리의 명칭은 농주, 탁주, 재주, 희주...
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| 등록일 : 2003-02-07　질문자 : woosugi14
　답변자 : sky326y

[음료, 주류] 막걸리살균법　답변수 : 2　조회수 : 299　평점 : 0 (2명)

막걸리 를 살균하여 유통기한을 길게하는방법에 대하여 잘아시는 고수님의 답변 부탁 드립니다 내공50겁니다 ... 유발하는 병원 세균을 박멸할 수 있기 때문이다. - (cslee) 막걸리를 갈건에 걸러 항아리에 받아둡니다 서늘한 곳에 두고...
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| 등록일 : 2003-08-13　질문자 : haneuimom
　답변자 : hanhwyb

[음료, 주류] 막걸리의 가격이 특별히 싼 이유라도 있나요?　답변수 : 1　조회수 : 278　평점 : +2 (2명)

편의점에서 우연히 막걸리 가격을 보니 1.2리터에 1800원이었는데요 맥주보다 두배가량 싼 가격이잖아요 특별히 싼 이유라도 있나요? 재료비는 쌀이니까 더 비쌀텐데 세금차이랍니다.막걸리의 주세가 맥주보다 낮게 책정되어있기에 가격이 싼겁니다.
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| 등록일 : 2005-12-12　질문자 : tsujisuki
　답변자 : rudick

[엔터테인,예술] 박삿갓노래중에 막걸리와 순대가사좀?　답변수 : 1　조회수 : 574　평점 : 0 (0명)

막걸리와 순대라는 노래가 있거든요 박삿갓을 좀아신다면 알겠죠..;; 가사좀 갈켜주세요 홈피나 직접써주세요 추운데 고생... *군대 잘 다녀와 잊지마 우리가 함께 했던 막걸리와 순대 아버지 가슴에 다 자란 니모습을 심어 어머니가...
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| 등록일 : 2003-02-20　질문자 : mn90mn90
　답변자 : pinee83

[음료, 주류] 막걸리에 대해서..　답변수 : 1　조회수 : 330　평점 : 0 (0명)

... 워낙 술을 좋아하다 보니^^ 제가 듣기로는 막걸리는 우리몸에 전혀 해가 돼지 않는 술이라고 들었거든요.. 막걸리에도 알콜이 들어있는지 그리고 막걸리를 먹으면 간에 무리가 가는지에 대해서 알고 싶습니다.. 많은 답변...
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| 등록일 : 2004-03-22　질문자 : doam11
　답변자 : gon1969

[음료, 주류] 맥주는 보리맛! 막걸리는 쌀맛! 그럼..소주는??　답변수 : 5　조회수 : 393　평점 : 0 (0명)

... 막걸리는 쌀맛인데... 소주는 무슨맛이에요?? 암만마셔두 무슨맛인지 감이 안잡혀요... 소주는 발효주가 아니라 증류주입니다. 발효주는 막걸리, 정종,... 덜하지요.. (여기서 막걸리는 제외입니다..큼..) 소주의 원조는...
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| 등록일 : 2003-07-23　질문자 : qustjddyd
　답변자 : imbory